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  • Writer's picturePortugalSardineDiary

---------食之日常---------第四回 - 葡萄牙人的晚餐🍽

Updated: May 26, 2019

晚飯時間: 8-11pm (佢地6-7點先食完下午茶,晚飯遲少少係正常的. Haha, 雖然對我地黎講,唔只遲少少😂)

進食時間: 太約1-4小時

價錢: 每人EU15-40不等 (視乎餐廳類型)


黎左葡萄牙一個月,我發覺原來葡萄牙菜可以搵到好多不同國家既足跡。因為歷史既關係,葡萄牙偉大既航海旅程,令佢地好早期就已經去到日本🇯🇵,中國🇨🇳,印度🇮🇳,巴西🇧🇷等國家了解當地既飲食文化,而且互相影響。




日本🇯🇵

黎左先知道原來佢地先係天婦羅既始祖,因為佢地近海邊,擁有好多豐富海產,而佢地有一道菜係炸海鮮,正正係佢地去日本既時候,將呢個煮法同日本人分享,而演變成今天的天婦羅. 🍤





中國🇨🇳

佢地更受到我國”偉大”既影響,將粥改良為佢地既雞湯飯 (Canja e galinha),同樣都係通常病人會食而覺得會快點痊癒既料理之一。






印度🇮🇳

佢地既料理仲會包含咖哩,有時會配黃薑飯,雖然唔係經常食到,但試過後,的確是有點🇮🇳印度的味道 (當然係唔辣版比起印度😂).










巴西🇧🇷

最後,當然唔少得Feijoada, 🇧🇷巴西家常便飯必備,黑色豆子配Salami再加豬肉一齊煮,配白飯一流 (雖然外貌不大討好,但信我,係值得一試🤙🏼👍🏼)。



傳統葡萄牙菜- 除左之前介紹過既薯絲馬介休(Bacalhau à brás), 沙甸魚, 臘味飯 (Arroz de Pato),燒乳豬等,







其實葡萄牙海產非常豐富而種類繁多,不得不推介佢地既海鮮飯(同西班牙海鮮飯唔同,佢地既海鮮飯係煮到好似湯飯咁,所以個湯有曬唔同海鮮既精華,超級鮮甜)









仲有八爪魚沙律🐙 (八爪魚煮到好淰,加埋橄欖同秘製醬汁,酸酸地好開胃),








同埋有個蜆肉排骨薯仔 (Carne de porco com ameijoas)都好有特色同D蜆好新鮮,好有海水味,記著一試~


最後...Highly recommend, 大家一定要去食下一d餐廳叫Churrasco, 即係炭爐燒烤餐廳,店舖出面通常都會吊/放左好多新鮮既肉類同海鮮係度,有D你仲會離遠已經嗅到炭爐燒雞味,令你即刻好想入去食. 係呢度,你可以品嚐到肉同海鮮既鮮味,雞豬牛羊雞心串燒樣樣有,仲有好多魚類🐟,鮮蝦🦐,貝殼類即刻燒俾你食,配上沙律/薯條同飯都係Yum yum😋.















P.S 一連四日介紹左咁多葡萄牙美食,好想話俾大家聽,葡萄牙菜好食唔好睇,所以大家記著放膽,咩都試下啦.


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